Rezept: Pizza-Nikolausstiefel

Zutaten & Material
(für ca. 25-30 Stück)
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten

1 XXL Fertig-Pizzateig (oder selbstgemachter Pizzateig)
1 Pk. passierte Tomaten
2 x Mozzarella
je 1 rote und grüne Paprika
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter

Außerdem

1 großer Stiefel-Ausstecher, Messer, Brettchen, Schüssel, Löffel, Backpapier, Backblech, ggf. Teigrolle, Pfannenwender

Los geht's

Belege ein Backblech mit Backpapier und heize den Backofen laut Angabe auf der Teigpackung vor. Entrolle den Pizzateig und stich mit dem Ausstecher Stiefel aus 1 und lege sie mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech. Du kannst die Teigreste nochmal druchkneten und entweder zu Pizzabrötchen formen oder ausrollen und daraus weitere Stiefel ausstechen.

Stich mit dem Ausstecher Stiefelspitzen aus der Salami aus 2.

Schneide den Mozzarella in ca. 0,5 cm dicke Scheiben und steche mit dem Ausstecher die Stiefelkrempen aus 3.

Schneide die Paprika in Viertel, entferne die Kerne und schneide sie in ca. 0,5 cm breite und ca. 2 cm lange Streifen 4.

Für die Pizzasauce würze die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern, verrühre alles mit dem Löffel und verteile die Sauce gleichmäßig auf die ausgestochenen Stiefel 5.

Lege auf jede Stiefelspitze ein Stück Salami 6 und lege dann abwechselnd rote und grüne Paprikastreifen auf den Stiefel, sodass ein Streifenmuster entsteht 7. Spare dabei oben ungefähr 2 cm für die Stiefelkrempe aus.

Schiebe das Backblech in den Ofen und lasse die Stiefel ca. 10 – 15 Minuten backen, bis der Teig leicht gebräunt ist. Nimm das Blech nach der Backzeit aus dem Ofen und lege bei jedem Stiefel auf die ausgesparte Stelle ein Stück Mozzarella als Stiefelkrempe 8.

Fertig ist der weihnachtliche Snack - viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!